El Pollo Loco, une chaîne régionale de restaurants mexicains, a su tirer parti de l’engouement culinaire autour des saveurs de birria en 2022. En utilisant TikTok comme plateforme principale, El Pollo Loco a lancé une campagne de marketing innovante pour promouvoir son plat limité, Shredded Beef Birria. Découvrez comment cette stratégie a permis à El Pollo Loco de toucher son public multiculturel et d’obtenir des résultats exceptionnels.